Ternera con Pimientos y Arroz

Solapas principales

Ternera con pimientos y arroz
Ingredientes
200 gr.  Arroz de grano largo, Dos filetes de ternera cortados en tiras, 1 pimiento verde,
2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada pequeña de azúcar, Aceite de girasol, Sal
Preparación
Rehogamos el pimiento verde cortado a tiras en el wok tras haber echado un poco de aceite de girasol. Ponemos un poco de sal y una cucharada de azúcar.Cocemos el arroz en un caldero con abundante agua y un poco de sal. Cuando esté cocido, lo colamos y reservamos.Cuando el pimiento esté bien dorado, echamos la ternera cortada a tiras y la cocinamos durante unos minutos.Y le añadimos un poco de salsa de soja y mexclamos bien. A continuación, ponemos el arroz en medio del plato y alrededor la carne con los pimientos.

 

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