Salsa Agri-Dulce (China)

Solapas principales

Salsa Agri-Dulce (China)
Salsa Agri-Dulce
Ingredientes para 4 personas
7  cl. Vinagre de vino, 20 gr. Cebolla, 20 gr. Pimiento verde, 1/4gr. Pimentón, 20 gr. Azúcar,
2 gr. Sal, 20 gr. ketchup, 10 cl. Agua, 3 gr. Maizena, 20 gr. Piña en almibar, 10 cl. Zumo de piña
Preparación
En una sartén con un poco de aceite sofreimos la cebolla con el pimiento verde, luego agregamos el vinagre, el azúcar y el ketchup, la piña en almíbar picada finita,pimentón,sal y cuando hierva bajar el fuego y dejarlo 15 minutos.
Mientras, disolver la maicena en el agua fría y le añadimos el zumo de piña, y cuando hayan pasado los 10 minutos echar la maizena disuelta y dejar hervir 5 minutos.
Dejar enfriar y lista para consumir.

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