La Cochinilla

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La Cochinilla
La Cochinilla
Este parásito viene de América donde ya se cultivaba antes de la llegada de los castellanos y es intruducido en España
segun J.A Sanz, en 1822. A Canarias llega entre 1825 y 1830.
La cochinilla no es un cultivo, en realidad lo que se cultiva es la tunera (Nopalea coccielifera) y en ella se inscrusta un insecto, la cochinilla (Coccus cacti) del que se obtiene la materia prima para el colorante purpura que tiene muchas aplicaciones.
Este insecto se pega a las tuneras y procrea cada tres o cuatro meses, de estos insectos solo se aprovechan las hembras de la que una vez secada, se obtiene las bolsitas de tinte. Las pencas hay que podarlas para que crescan otros nopales jovenes y tiernos que son en los que la cochinilla pueden clavar bien su aguijón.
Una vez que la penca ha iniciado su desarrollo, se arrima una bolsa (inoculación) que contiene el parásito y este va colonizando los nopales. A los tre meses ya está lista para recoger.

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