Espinacas Catalana

Solapas principales

Espinacas Catalana
Espinacas Catalana
Ingredientes para 4 personas
1600 gr. Espinacas, 200  gr. Jamón, 60 gr. Pasas, 60 gr. Piñones, 5 gr. Ajjo, 3 gr. Sal marina, 5 cl. Aceite de oliva, Pimienta negra.
Preparación
Limpiamos y lavamos las espinacas, luego las cocemos con muy poco agua y sal unos minutos, las escurrimos bien.
Picamos el ajo y corta el jamón en tacos pequeños. Ponemos aceite en una sartén y sofreimos el ajo con el jamón, se añade las pasas y los piñones con la pimienta, le ponemos las espinacas y las dejamos cocinar unos minutos.
Calorias: Baja
Dificultad: Baja
Origen: Cataluña
Tiempo: 20 minutos
Plato: Entrante

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