Ensalada de Arroz

Solapas principales

Ensalada de Arroz
Ensalada de Arroz
Ingrdientes para 4personas
200 gr.Arroz basmati, 100 gr.Cebolla, 100 gr.Zanahoria, 100 gr.Tomate,
50 gr.Jamón cocido, 8 Aceitunas, Pimiento morrón, Perejil, 1 lata de atún.Aceite, Vinagre, sal, Pimienta, Azucar.
Preparación
Hervir el arroz en agua con sal. Cuando esté cocido al dente, escurrir y enfriar bajo el agua fría.
Colocar el arroz en un bowl e incorporar la cebolla, la zanahoria, los tomates, el morrón y el perejil picado,las aceitunas y mezclar.
Agregar el atún parcialmente escurrido y cortado en trocitos. Mezclar el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar, y aderezar la ensalada.

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