Salsa Napolitana (Italia)

Pestanyes primàries

Salsa Napolitana (Italia)
Ingredients per a 4 persones
600 gr. Carn picada de vedella, 300 gr. pastanagues, 150 gr. Ceba, 200 gr. api,
1/2 gr. nou moscada, 5 cl. Oli d'oliva, 100 gr. mantega, 30 cl. Salsa de tomàquet casolana, 15 cl. Vi negre, 3 gr. sal grossa, 1 Fulla de llorer.
Preparació
Deixi coure en un calder amb una mica d'aigua, oli, pastanagues, el llorer, api i cebes. Quan l'aigua s'assequi i les verdures estiguin cuites, afegiu la carn i segueixi guisant.
Afegiu vi i deixeu evaporar, després afegiu la mantega, esperi que es dissolgui i tiri salsa de tomàquet casolana i una mica de nou moscada. Deixar coure a foc lent durant uns 45 minuts més o menys perquè la salsa es redueixi una mica i es posi més densa.

Afegeix un nou comentari

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.

Filtered HTML

  • Etiquetes HTML permeses: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><img>
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
  • You may use [view:name=display=args] tags to display views.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
CAPTCHA
Aquesta pregunta és per provar si vostè és o no un visitant humà i prevenir els enviaments automàtics de correu brossa.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.