Arròs Negre amb Xocos

Pestanyes primàries

Arròs Negre amb Xocos
Ingredients per a 4 persones
400 gr. arròs bomba, 350 gr. xoco, 250 gr. Gambes, 100 gr. Ceba, 200 gr. tomàquets, 10 gr. all,
50 gr. pebrot verd, 100 cl. Fumet de peix, 3 Sobres de tinta de calamar (opcional), 10 cl. Vi blanc de Lanzarote, 2 cl. Oli d'oliva, 3 gr. sal grossa.
Preparació
Piquem la ceba, el pebrot, el tomàquet i l'all en trossos molt fins, pelem les gambes i reservem. Escalfem el brou de peix. En una paella, posem una mica d'oli d'oliva, i quan estigui calent saltegem la xocolata prèviament trossejada durant cinc minuts. Afegim la ceba, el tomàquet i el pebrot verd, remenem i deixem que es facin durant cinc minuts. Afegim l'all, i les gambes. Salem lleugerament i deixem que es cuini tot durant cinc minuts.
Afegim l'arròs i la tinta dels chocos i remenem mentre es fregeix una mica.
Afegim el vi i deixar que s'evapori l'alcohol, després el fumet de peix i deixar coure 10 minuts.

Afegeix un nou comentari

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.

Filtered HTML

  • Etiquetes HTML permeses: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><img>
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
  • You may use [view:name=display=args] tags to display views.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
CAPTCHA
Aquesta pregunta és per provar si vostè és o no un visitant humà i prevenir els enviaments automàtics de correu brossa.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.