Bescuit

Pestanyes primàries

bescuit
Ingredients
12 Clares d'Ou, 3 rovells d'ou, 300 gr. Farina, 350 gr. Sucre, Ratlladura de llimona gran,
Suc de mig Llimona
Preparació
En un recipient es munten 10 clares amb sucre a punt de neu i per separat, es baten els rovells amb la resta del sucre, i es barreja tot. Se li afegeix la farina a poc a poc i la ratlladura de llimona, es remou poc a poc fins a obtenir una massa cremosa.
Es posa la massa en el motlle, que ha d'estar untat amb mantega i folrat amb el paper per forn. Es s'enforna a calor moderada uns 90 minuts més o menys ia 150 º i quan el pa de pessic estigui fet, es deixa refredar i es talla en trossos rectágulares.
Quan estigui gairebé acabat, es baten les clares restants, a punt de neu, amb el Zuno de llimona i el sucre. I amb una brotxa de cuina, es pinta la superfície del pa de pessic i s'enforna una mica més.
Recepta de Teresa Pérez Navarro (Taca Blanca, Tinajo)

Afegeix un nou comentari

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.

Filtered HTML

  • Etiquetes HTML permeses: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><img>
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
  • You may use [view:name=display=args] tags to display views.
  • You may use [block:module=delta] tags to display the contents of block delta for module module.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.

Plain text

  • No es permet l'ús d'etiquetes HTML.
  • Les adreces de pàgines web i de correu electrònic es tornen automàticament en enllaços.
  • Les línies i paràgrafs es trenquen automàticament.
CAPTCHA
Aquesta pregunta és per provar si vostè és o no un visitant humà i prevenir els enviaments automàtics de correu brossa.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.